作者：桥本光男
状态：连载中
类别：日本 职场
最新章节：第36卷
更新时间：2025-05-11 00:44:14
简介：作者以相当朴实和详细的漫画写实方式，叙述了筑地市场的鱼货交易与忙碌生活。除了丰富的鱼种介绍与故事，还有料理店的食材处理与相关纪录，算是走进寿司与鱼料世界相当有益的工具书，主角是"鱼辰"鱼店的三代目赤木旬太郎，叙述从鱼料界的门外汉，以热情积极极精神和艰...
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